Beskrivelse:
Rodfrugter bruges i supper, sammenkogte retter
og mange efterårs- og vinterretter.
De fleste rodfrugter egner sig godt til både stegning,
bagning og grillning.

Prøv for eksempel denne lækre vintersalat.

1 kg blandede rodfrugter fra kassen
3 spsk olivenolie
3 spsk hvid eller møkr balsamico
3 spsk citronsaft
1-3 fed hvidløg
frisk timian
150 fetaost
salt og peber

Tænd ovnen på 200 grader.
Skræl rodfrugterne og skær den i grove stykker.
Rør olivenolie med balsamico, citronsaft, knust
hvidløg, frisk timian, salt og peber.
Vend rodfrugterne i marianden og bred dem ud
på en bradepande med bagepapir.
Sæt dem i ovnen ca. 45 min. - vend rundt i dem
et par gange undervejs.
Anret rodfrugterne i en skål og smuldr fetaost
over dem.
Server denne lækre vintersalat varm eller afkølet
som tilbehør til alle retter.

Link til andre kasser med frugt og grøntsager
Baungaard kassen
Grøntkassen
Mixkassen

Slip for slæbet kassen

5 kg frugt
30 stk. håndfrugt
50 stk. håndfrugt