Økologisk øl fra Rise Brygeri på Ærø

I 1926 starte denn første produktion af øl på Rise Bryggeri.
Men stoppes igen 1950 da brygmesteren dør.
I 2004 etableres en nyt akrieselskab med det formål at brygge
øl på Ærø.

I 2008 startede Rise Bryggeri brygningen af økologiske øl.
Seien består af en India Pale Ale, en Dark Ale, en Påske bryg,
en Jule Ale samt en Valnødde øl.